Vinárstvo
Slamové víno
Počas dosúšania dochádza k odparovaniu vody z bobúľ hrozna. Až 60% vody sa odparí, čo spôsobí skoncentrovanie cukrov v bobuliach hrozna. V priestore, kde je hrozno uložené musí byť zaistené vetranie, stála teplota a nízka vlhkosť vzduchu... čítaj viac >
Ľadové víno po prvýkrát v histórii obce Michal nad Žitavou
Priaznivé klimatické podmienky na výrobu prívlastkových vín v posledných rokoch využívajú viacerí vinohradníci z Požitavia a, samozrejme, aj z obce Michal nad Žitavou. Sú to najmä ľadové vína, v súčasnosti veľmi populárne... čítaj viac >